Большая Ялта » Голубой Залив » Достопримечательности »

Настоящий ялтинский лук

4 апреля 2020

Поселки Оползневое и Голубой Залив, расположенные рядом с Кацивели, являются одним из двух мест, где растят настоящий ялтинский лук. Второе место выращивания ялтинского лука - широкие склоны Ай-Петри между селами Краснокаменка и Запрудное. Конечно, если посадить семена ялтинского лука в любом другом месте, то вырастут абсолютно такие же луковицы, но только вкус их будет отличаться. Настоящий ялтинский лук не имеет характерного горького вкуса и лукового запаха, при приготовлении от него не слезятся глаза и на вкус он сладкий. Поэтому, его второе название - сладкий лук, похожий по вкусу лук растет в странах Средиземноморья. И, всё же, существует одно важное внешнее отличие - настоящий ялтинский лук имеет более плоскую форму, а не настоящий - округлую.

Сейчас в Большой Ялте лук практически не выращивают- слишком большая конкуренция с луком, выращенным степи. Как я уже говорил, при похожем внешнем виде и намного меньшей цене, лук выращенный в Степном Крыму имеет горький вкус и характерный запах. Такой лук в основном продается на рынках Южного берега Крыма и других регионов. Настоящий ялтинский лук можно купить у торговцев на обочине Южнобережного шоссе в районе Голубого Залива и Запрудного.



Настоящий ялтинский лук на карте


Как добраться?

Построить маршрут с помощью Google:
  1. Откройте ссылку N44.4059445, E33.9931878 ꜛ
  2. В новом окне нажмите на кнопку "Проложить маршрут"
  3. Выберите тип транспорта и пункт отправления

Отзывы и комментарии


Отзывов пока что нет. Будьте первым, оставьте свой отзыв!

Добавить отзыв